主要設備*5400元 輔助設備*400元 生日蛋糕設備*300元 原料*1800元 房租(每月按1000元計算)每年12000元 周轉*500元 其他費用500元 合計*:20900元 ( 含 全年房租 ) 我們每天按(保守數(shù)字)銷售300元計算,銷售凈利潤按的20%計算,(我想你每天不可能只賣300元吧) 即: 300元×30天×12月×20%=21600元 生日蛋糕是開蛋糕店的重要組成部分。在所有的產(chǎn)品中,生日蛋糕的利潤,6寸(直徑226mm)的利潤在20%,8寸(直徑273mm)的利潤在 25%,10寸(直徑320mm)的利潤在30%,12寸(直徑370mm)的利潤在35%,14寸(直徑410mm)的利潤在40%,16寸(直徑 470mm)的利潤在45%,18寸(直徑320mm)的利潤在50%。如果再用我們的生日蛋糕營銷方案,將每天的生日蛋糕量提上去,其利潤自然就更高了。 再說現(xiàn)在我們身邊都是一個孩子,更是視為“寶貝”,他們認為孩子一年過一次生日花上幾十元也覺得很值。如果你能在當?shù)刈プ∫稽c點市場,就能讓你輕輕松松賺大錢。
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▲啟動資產(chǎn):大約需9.5萬元 ▲設備*: 1.房租5000元 2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱) 3.貨架和賣臺投入約1500元 4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元 5.機器設備的*:8萬元(包括制作蛋糕的*用具) ▲首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。 ▲月銷售額(平均):21000元據(jù)有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。 ▲每月支出:14033元房租:選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。 貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。 水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元 ▲月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回*。
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要看是在什么地方,其次看你開個什么樣的,如果純粹是做生日蛋糕,其他不賣的話那設備裝置大概要幾萬,如果是賣生日蛋糕加面包餅干飲料的那種復合式蛋糕房那得花幾十萬,*起碼要個25萬到30萬,當然也要看你在什么地方,有的地方經(jīng)濟發(fā)展好,一個房租都要十幾萬甚至二十幾萬也說不準。我也是在蛋糕房上班的,我們這里蛋糕房是復合式的這邊經(jīng)濟發(fā)展一般般,所有費用用了三十幾萬
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