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4份價(jià)值萬元2024年設(shè)計(jì)與報(bào)價(jià)方案

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哪位可以指點(diǎn)下怎么挑砧板

  • 提問者:小草的生長
  • 地點(diǎn): - 定西
  • 瀏覽次數(shù):1628
  • 提問時(shí)間:2018-01-16 09:08:14

已有回答(2條)
  • 威海城市人家很高興為您解答.
    目前市面上常見的菜板有竹質(zhì),木質(zhì)以及塑料制成的,但合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成,材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便.因竹菜板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,有異味,是很好的選擇.美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?,所以用來切菜或水果,剁肉則不太適合. 木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強(qiáng),比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物.但使用中,容易把木渣剁出來,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),長期下來有損健康.此外,木質(zhì)菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,不易清洗,而有些木頭,如楊木本身就容易開裂,再反復(fù)使用,更容易滋生細(xì)菌.因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng),不易風(fēng)干,如果長時(shí)間在潮濕環(huán)境下,很容易發(fā)霉,導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生.因此,木制菜板在使用前用植物油浸泡2個(gè)小時(shí),這樣不容易開裂.購買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭,白果木,皂角木,樺木或柳木制成的菜板較好. 塑料菜板多以聚丙烯,聚乙烯等制成,不適合切一些油脂大的食物,否則不好清洗.塑料菜板不耐高溫,熱的東西放在上面切,很容易變形.

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  • 你好挑砧板要有凹槽切菜切肉流出的液體就不會(huì)流下案板了方便清理,其中木質(zhì)重量重質(zhì)地軟表面粗糙,使用的時(shí)候較不容易滑動(dòng)但是容易留下刀痕藏污納垢, 密度較高的塑料菜板質(zhì)地較硬也較輕,但是如果臺(tái)面潮濕有水就會(huì)滑動(dòng),需要在底下墊一塊抹布也需要用力刷洗.

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