哪位可以說下老鐵壺如何除銹

談女士

1.淘米水除銹：鐵壺,鐵鍋鏟,菜刀,鐵勺等炊具，在用過之后，把它們浸入比較濃的淘米水中，既能防銹，又可除去銹跡.
2.明礬除銹：鐵壺可用以下方法除銹，往鐵壺內倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然后用刷子或抹布反復擦拭即可.
3.醋除水垢：醋是人們*常用的去銹物品，日本鐵壺生銹了，只用倒些醋在壺里，加水煮開，邊燒邊刷，就能很快去除鐵銹.
4.用切開的蔥頭,剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸一點鹽，用力地磨生銹的地方，能輕易去除鐵壺上的鐵銹.

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殘雪夕陽

步:清水清洗壺身和壺內
用納米魔術擦或軟布清洗壺身和壺內壁，仔細擦洗多遍，直至洗出的水中沒有鐵銹色。切記要用軟布擦洗壺身和壺內壁,不得用百潔布或鋼絲球等硬物清洗,硬物清洗會破壞壺身和壺內。
第二步:清水短時煮壺
在老鐵壺里注水七至八分，煮沸后續(xù)煮30分鐘倒掉涼干。作用是通過短時沸水煮壺，利用沸水的沖擊將壺體內的松動的銹塊和雜質剝離。
第三步:壺內放熟普煮壺除銹
拿適量熟普(裝在茶包袋中)放入壺內，注入七八分水在壺內煮，及時添水續(xù)煮(每次煮5小時左右)。壺內煮熟普的目的是利用熟普的茶丹寧來覆蓋和去除壺內的銹漬和銹味。重復此步驟多遍，直到壺內銹跡清理干凈并無鐵銹味。經過此步驟的清理，壺內鐵銹味已全部去除干凈，而且由于熟普在壺內的連續(xù)煎煮，與鐵分子起化合作用會形成茶丹寧吸附在壺內壁上，形成保護膜，可以阻隔鐵與空氣和水分的接觸，使得壺內壁以后不容易生銹。
第四步:壺內放清水反復煮壺
經過熟普煮洗后的鐵壺，壺內的鐵銹味已經除去，但壺內的鐵銹漬還未完全退干凈?，F(xiàn)開始用清水煮壺，反復添水煮壺，每次5小時。直到壺內倒出的水清澈透明無鐵銹色。建議用含鈣和鎂離子較高的礦泉水或山泉水煮壺，這樣經過一段時間的清水煮，壺內壁會結出一層白色的水垢，此水垢是鈣和鎂的結晶體，覆蓋在壺內壁上，可以阻隔壺壁接觸到水，并保護壺內壁不再生銹。

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