鐵木砧板如果太干燥就會開裂,多久開裂要看干燥的程度了。以下介紹防止鐵木砧板開裂的方法:
1、要長期保濕,當使用完畢洗干凈后,在上面鋪一條濕毛巾;2、找一條與鐵木砧板厚度相當、長度可繞鐵木砧板一圈的厚生豬皮,泡軟拉緊后用小木釘釘在鐵木砧板的圓周上,干后變緊,可防止鐵木砧板小裂縫的擴大。3、用鹽水(不一定要精鹽,大鹽也行)完全浸泡,鹽水略微濃一些,是3-4天,中間可換一次鹽水或再加點鹽。浸泡后擦干凈表面即可使用,注意要避免暴曬,用上幾年也不會開裂。
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