5分鐘,高壓鍋通過限壓閥提高鍋內(nèi)壓力,從而提高沸點,是加熱物體的溫度更高,使食物熟的更快
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5分鐘,高壓鍋通過限壓閥提高鍋內(nèi)壓力,從而提高沸點,是加熱物體的溫度更高,使食物熟的更快。具體是,大氣壓與限壓閥的壓力作用在鍋蓋上,準確的說是出氣孔,當鍋內(nèi)氣壓小于大氣壓與限壓閥的壓強時,出氣孔被堵住,鍋內(nèi)溫度、壓強不斷升高,當鍋內(nèi)氣壓等于或大于大氣壓與限壓閥的壓強時,氣體跑出,保持鍋內(nèi)氣壓等于大氣壓與限壓閥的壓強。從而使鍋內(nèi)溫度維持在較高的溫度上,而又不會過于太高,當氣壓較高限壓閥被氣體頂起時,由于高壓氣體噴出來,沖擊限壓閥,會使限壓閥發(fā)生轉(zhuǎn)動。
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