您好，您這是中間溫度高鍋體受熱后膨脹向上鼓.
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電磁爐在工作時，是靠其中的一個線圈盤輻射電磁波的。線圈盤的大概樣子如下：它在輻射電磁波的時候，中間空心部分的火力會比較小。而我們習慣都是，鍋一定放正在電磁爐中央部分，那么輻射的電磁波鍋中心的溫度相對周圍來說比較低。(雖然說溫度會一樣，但實際還是有差異的)。那么油往外圈流，保證這些地方有油，(其溫度相對要比中間高)那么就可以保證不會出現在周圍把菜燒焦的情況。所以這個鍋會有中間凸，周圍凹(很不明顯，一眼很難看出來的)
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你好，這種情況應該是平底鍋受熱了鍋底膨脹了，您可以*商家進行退還，或者咨詢售后處理，
希望我的回答對你有幫助
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