菜板是廚房必備的用品,可以用來切水果,切菜,作用很大,很多人會發(fā)現(xiàn)菜板使用時間長了會發(fā)霉長毛,擔心會給家人的安全帶來隱患,所以在購買時,很多人會選擇橡木菜板,但是對于橡木菜板很多人并不了解,接下來就是小段給大家詳細的介紹一下橡木菜板的優(yōu)點與缺點,橡木菜板和烏檀木菜板哪個好,橡木菜板用前怎么處理?
一、橡木菜板的優(yōu)點與缺點
橡木菜板的優(yōu)點:
1. 橡木菜板它的軟硬度適中,在使用的過程中不會損壞刀具,并且只要合理使用的話,不會出現(xiàn)變形開裂的現(xiàn)象。
2. 項目本身它的表面比較光滑,所以清理起來會很方便。也是比較受歡迎的原因之一。
橡木菜板的優(yōu)缺點:
1. 項目缺點就是遇水之后很難徹底揮發(fā)。
2. 項目菜板它的價格與普通菜板相比較的話要高一些。
二、橡木菜板和烏檀木菜板哪個好
橡木菜板和烏檀木菜板都各有各的優(yōu)勢,消費者可以根據(jù)自己的需求來選擇適合自己的下面針對這兩種菜板做個簡單的介紹:
1. 橡木菜板:橡木菜板有一定的硬度,所以它不容易變形,不容易出現(xiàn)開裂的現(xiàn)象,它的防潮防霉效果比較好,很方便存儲,表面比較光滑,所以清洗起來比較方便。
2. 烏檀木菜板:烏塔木菜板比較好保養(yǎng),不需要泡水,保養(yǎng)也不需要經(jīng)常涂抹護理油,買回來清洗干凈就能使用。他的防霉抗菌的效果很好,不會有明顯的發(fā)霉跡象比普通的實木菜板抗菌性能更好。他的外形比較美觀,紋理清晰漂亮。
三、橡木菜板用前怎么處理
1、新的橡木菜板用之前需要先用開水燙一燙,然后再用鹽水浸泡*。新的菜板會有異味兒,這個方法可以有效的去除橡木菜板的異味,還能夠起到殺菌的作用。
2、浸泡以后燒一鍋油等鍋里的油涼到70度左右的時候,把食用油我在菜板上面待一會兒,再涂幾次,油干了以后用紙巾擦干凈,擦完就能用了。
菜板使用也是有技巧的:生菜有很多的細菌和寄生蟲,所以菜板就會受到污染,所以菜板用過之后需要用刷子清洗干凈,尤其是魚肉有很重的腥味兒,可以使用淘米水洗潔精來清洗擦拭,如果切過肉千萬不要用開水去泡,因為這樣會導致肉里的蛋白質凝固起來很難清洗。
上述的信息是小編特意為大家準備有關橡木菜板的優(yōu)點與缺點,橡木菜板和烏檀木菜板哪個好,橡木菜板用前怎么處理的內容,就介紹到到這里了,如果還想要了解更多相關的信息,就請繼續(xù)關注齊裝網(wǎng)吧。
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