電飯煲是我們家居中極為常見的廚房電器,我們每次在蒸米飯的時候,便會使用到電飯煲。電飯煲*重要的是什么呢?可能會有許多的消費者會忽略掉,那就是電飯煲內(nèi)膽,內(nèi)膽的好壞,可能會直接影響到人體的健康。我們在選購電飯煲的時候,都有哪些內(nèi)膽可供我們選擇呢?哪種電飯煲內(nèi)膽的材質(zhì)才不會對我們的人體造成傷害呢?讓我們一起來看看吧。
一、電飯煲內(nèi)膽選擇-紫砂內(nèi)膽
紫砂隸屬陶器,是一種安全的無機材料。紫眇制成的內(nèi)膽,富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸堿和腐蝕性強,保溫性能好等。
二、電飯煲內(nèi)膽選擇-鋁質(zhì)內(nèi)膽
鋁導熱均勻,成型容易,比較美觀,可與其他金屬或合金多種復合。但鋁質(zhì)內(nèi)膽不能直接就和食物接觸,必須要進行一次表面保護處理。鋁質(zhì)內(nèi)膽的制造中常用到讓其變薄和拉伸等技術,這種技術使鍋沿和鍋底保持了一定的厚度,這樣又可以節(jié)省材料,而且內(nèi)膽看起來也會顯得更厚一些。
三、電飯煲內(nèi)膽選擇-不銹鋼內(nèi)膽
不銹鋼內(nèi)膽質(zhì)是選用304板材加工制成,304不銹鋼具有優(yōu)良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內(nèi)膽采用0.5左右的板材,5L、6L內(nèi)膽采用0.8左右的板材。稍差一級不銹鋼內(nèi)膽會選用202板材加工,202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。更為低端一些的不銹鋼內(nèi)膽用201板材來制作。由于目前國內(nèi)能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關于不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準,因此售價低的不銹鋼內(nèi)膽的電飯煲一定要慎選。
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