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微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。而微波是一種電磁波，微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進出口處旁邊，有一個可以旋轉的風扇狀攪拌器，由于其材質是金屬的，所以旋轉起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內，起到快速均勻的加熱食物。
微波爐效果圖
電烤箱與微波爐的區(qū)別有哪些？綜上，電烤箱與微波爐的加熱原理是有明顯區(qū)別的，電烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱，屬于傳統(tǒng)的加熱*，是電熱加熱，而微波爐是利用微波高速加熱，這是電烤箱與微波爐*根本的區(qū)別。
區(qū)別二：加熱效果不同
用電烤箱烘烤出來的食物一般外脆內酥，因此電烤箱用來烘培食物是再合適不過了。雖然現在的微波爐也可以做蛋糕、烤雞翅、做披薩等，但是很難做出烤箱那么出色的烘培效果。
電烤箱效果圖
綜上，電烤箱在加熱食物過程中會保留原有的美味，也不會喪失食物中所含的水分和營養(yǎng)成分，因而的加熱時間會相對比較長。而微波爐的主要功能是快速加熱，在加熱過程中，食物的水分與營養(yǎng)成分會大部分的流失，較難做到色、香、味俱全。
以上就是小編給大家整理的有關電烤箱與微波爐的區(qū)別的介紹了，希望大家看完本文后能夠對這兩款顏值功能都非常接近的廚電產品能多些了解。更多內容，盡在齊裝網。
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