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藏紅花吃法花樣百出 你知道幾種?

2016-07-29 12:42:20
來(lái)源:齊裝網(wǎng)
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  說(shuō)起藏紅花相信大家都不陌生,經(jīng)常看古裝電視劇都會(huì)看到有的人用藏紅花來(lái)打胎什么的,其實(shí)藏紅花是有很好的補(bǔ)血活血功效的,可以治療多種癥狀,*用價(jià)值非常高,今天小編帶大家去了解下藏紅花的功效與吃法。
  一、藏紅花的功效
  中醫(yī)說(shuō)法:養(yǎng)血、活血、補(bǔ)血、行血、理血等
  通俗說(shuō)法:增強(qiáng)體質(zhì),養(yǎng)顏美膚,解郁安神,調(diào)神靜氣,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,兼養(yǎng)血
  西方說(shuō)法:女性和老年人的保健,對(duì)于神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂、經(jīng)閉癥痕、產(chǎn)后寮阻、溫毒發(fā)斑、優(yōu)郁痞悶、驚悸發(fā)狂,內(nèi)分泌失調(diào)引發(fā)的色斑等癥醫(yī)療效果有超好
  對(duì)于女性:可改善血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、經(jīng)閉,面部生斑,周身疼痛、憂郁悶結(jié)等癥狀。

  藏紅花有活血和養(yǎng)血功能,在中*里是無(wú)其它*材能出其左的,藏紅花的作用對(duì)于血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、經(jīng)閉,面部生斑,周身疼痛、憂郁悶結(jié)等癥狀具有明顯的改善效果。使人氣血活,血?dú)馔癯渑?,面色紅潤(rùn)。

藏紅花效果圖

藏紅花效果圖

  二、藏紅花的吃法
  1、藏紅花茶
  藏紅花茶泡制方法:取藏紅花花絲5至10根,用開(kāi)水浸泡后飲用,續(xù)水3~5次后連同花絲一起服下。藏紅花茶使用的禁忌:孕婦、經(jīng)期、出血性患者慎用!
  2、藏紅花酒
  藏紅花單方*酒:藏紅花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后飲用,每日20~30毫升。
  3、藏紅花粥
  做法一:大米100克、藏紅花10~20根,加水適量,煮粥,每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。
  做法二:藏紅花10~20根用開(kāi)水浸泡,大米100克煮沸后加入藏紅花水,然后煮成粥即可食用。
  4、藏紅花米飯

  在伊朗,無(wú)論是餐館還是在普通人家吃米飯,米飯上面必有一層*的米飯,那是用藏紅花水泡過(guò)的。這款藏紅花米飯里還添加了伊朗另一種特產(chǎn)——腰果。腰果的清脆,加上藏紅花淡淡的清香味,讓米飯很可口。

藏紅花效果圖

藏紅花效果圖

  5、藏紅花椰奶青口湯
  炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口,倒入白葡萄酒后再加入藏紅花,直至青口都開(kāi)口,取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮,再加入奶油并煮開(kāi),用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味;把蔬菜絲放入湯碗中,青口排放在周圍,并用帶殼的青口點(diǎn)綴;把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中,打碎使湯面有小的泡沫,倒入湯碗中用香菜點(diǎn)綴。
  6、藏紅花奶酪
  鮮奶加熱15分鐘后,加1勺白醋,繼續(xù)煮開(kāi),晾15分鐘,凝固成奶渣狀。將奶渣擺于盤(pán)中,拌蜂蜜,撒藏紅花即可。取大半碗奶茶,加糌粑,調(diào)勻,用手揉成小團(tuán),與奶酪配食。
  7、藏紅花雞卷
  在溫開(kāi)水中把藏紅花泡5分鐘。把雞蛋、面粉和淀粉調(diào)勻,攤在平底鍋中煎熟,做成蛋皮備用。雞脯肉剁泥,加少許鹽和雞精,裹蛋皮,包出精美形狀,大火蒸20分鐘。將藏紅花水煮開(kāi),放鹽、雞精和淀粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上。
  8、藏紅花羊排
  仔羊排壓熟,改刀成均勻的塊;改刀好的羊排,用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好,澆藏紅花汁芡即可。
  9、藏紅花娃娃菜
  娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制,湯色鮮艷,菜品營(yíng)養(yǎng)。藏紅花娃娃菜,汁艷湯濃,橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來(lái)的。
  關(guān)于藏紅花的功效與吃法和功效就和大家分享到這里了,藏紅花有補(bǔ)血的功效,對(duì)人們身體比較好,但副作用也是比較明顯的,孕婦等身體特殊的人記得不要服用。更多資訊,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。
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