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維護家居飲食安全 砧板保養(yǎng)不容忽視

2016-08-27 13:48:06
來源:齊裝網(wǎng)
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  家居廚房,是*臟亂的地方,為了保證食物的安全,我們不僅需要冰箱儲存食物,按時打掃清理廚房,還需要對廚房用具進行保養(yǎng),這就包括不起眼的砧板。下面就一起來了解砧板的保養(yǎng)吧!

  一、砧板的保養(yǎng)要注意事項

  1、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日,使砧板保持濕潤不燥,不裂,結(jié)實耐用。

  2、砧板在使用時,不應專用一端,要四周旋轉(zhuǎn)使用,保持砧板磨損均衡,避免常用一面出現(xiàn)凸凹不平,出現(xiàn)不平時,可用鐵刨刨平。

  3、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗,之后再用熱水燙過,就有殺菌消毒的效用,豎起,用潔布罩好,放通風處,以備再用。

砧板效果圖

砧板效果圖

  二、砧板的使用與注意事項

  1、使用砧板前,先用清水沖洗,將砧板上的灰塵洗掉。

  2、使用后再將砧板沖洗一次,并用抹布擦拭干凈,將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干,以免砧板因受潮而變色或發(fā)霉。

砧板效果圖

砧板效果圖

  3、請勿使用清潔劑清洗,因為清潔液會滲入砧板內(nèi),長期會導致砧板霉爛,用之處理食物頗不衛(wèi)生。

  4、若砧板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。

  5、砧板傳出魚腥味或其他異味,則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板出現(xiàn)裂痕或呈現(xiàn)黑點,便是時候該丟棄掉。

  6、如果入廚時間多,建議購買兩塊砧板,將生、熟肉分開使用,減少食物細菌交叉滋生。

  以上呢,就是小編對于砧板的保養(yǎng)以及使用注意事項的介紹了,希望能對大家有所幫助。更多資訊,請繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。

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