



圣誕如期而至,歡樂的頌歌伴著燭光將溫暖傳遞。在這個歡聚的節(jié)日,不如和摯友一起用德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱烹飪一道「圣誕特色火腿」,餐桌上的節(jié)日限定料理,定能讓愛與歡趣無限蔓延。
火腿,與圣誕火雞、圣誕三文魚、圣誕布丁等圣誕傳統(tǒng)食物并列,是西方人在圣誕節(jié)不可缺少的傳統(tǒng)食物。而用德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱就可以輕松烹飪圣誕特色火腿,用庫博仕烤箱烹飪圣誕特色火腿需要準備以下材料:蜂蜜4勺,芥末粉兩小勺,帶骨火腿,紅糖一勺,姜粉兩小勺,適量整粒的丁香。
首先需要對食材進行預處理,拆開火腿包裝,放置于鋪好錫紙的烤盤上,用刀具在火腿表面劃出菱形紋路,以保證烤制時整只火腿都能熟透。
將庫博仕Kuppersbusch烤箱打開預熱,并把火腿放入預熱后的烤箱,將溫度調(diào)整至150℃烘烤45分鐘(這里可以使用庫博仕烤箱自帶的豐富自動菜譜功能,可根據(jù)所選食材類型及重量自動開始烘烤,如使用自動菜單,以下所給出的溫度及時間建議均可忽略),在烘烤的過程中將蜂蜜、紅糖、姜粉、芥末粉混合加熱,讓紅糖融化,并放在一旁備用。
45分鐘后將火腿從德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱中取出,把加熱好的一半糖漿涂刷在火腿表面,并將丁香粒插入菱形紋路里作為裝飾。
再次將火腿放入烤箱,并將溫度調(diào)整至220℃,烤制一小時左右,期間每隔15分鐘可以將火腿取出,將剩下的糖漿刷在火腿表面,*烤制火腿表面金黃即可。
在烤制火腿的過程中,可以將德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱配置的烘烤探針插入火腿內(nèi)部,用它來掌握食物中心溫度,從而控制烘烤的時間,保證食物的*口感,盡享珍饈美味。
同時,德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱搭載的專利產(chǎn)品?kotherm?烤箱空氣清潔催化器,也讓用庫博仕烤箱烤制出的火腿顯得卓爾不凡。?kotherm?清潔催化器會將烤箱烤制食物過程中產(chǎn)生的油脂油污吸附,經(jīng)過物理轉(zhuǎn)化后形成水蒸氣回流到爐內(nèi)食材上,大大降低了食材在高溫烘烤下水分快速蒸發(fā)導致的過干口感,使*終烤制完成的食物口感外焦里嫩,鮮嫩多汁。
金黃而富有光澤的圣誕特色火腿,與真摯的友情一般,熱烈又純粹,在這個圣誕節(jié),用德國高端廚房電器庫博仕Kuppersbusch烤箱,與摯友一起烹飪美味的圣誕特色火腿吧。
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