微波是一種電磁波,微波爐就是用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調(diào)腔等部分組成,那么微波爐是如何做到迅速加熱食物的呢?讓我們一起來(lái)了解微波爐的工作原理及微波爐使用方法吧。
微波爐的工作原理
一、微波爐的工作原理
微波是一種高頻率的電磁波,其本身并不產(chǎn)生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因?yàn)榉稚⒉患?,故不能加熱食品。微波爐是利用其內(nèi)部的磁控管,將電能轉(zhuǎn)變成微波,以每秒2450MHZ的振蕩頻率穿透食物,當(dāng)微波被食物吸收時(shí),食物內(nèi)之極性分子即被吸引,并以每秒鐘24.5億次的速度快速振蕩,使得分子間互相碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱,從而快速加熱食物的。
微波爐利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱,微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔中建立起微波電場(chǎng),并使這一微波電場(chǎng)在爐腔中盡量均勻分布,將食物放入該微波電場(chǎng)中,由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度,來(lái)進(jìn)行各種各樣的烹飪過(guò)程。
微波爐
當(dāng)微波輻射到食品上時(shí),食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)的變化而變動(dòng),由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng),以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。
因此,用微波加熱食品,食品內(nèi)部外部同時(shí)被加熱,使整個(gè)物體受熱均勻,升溫速度也快。
二、微波爐使用方法
1、如果是電腦型的微波爐,就需要我們把東西放進(jìn)去,先按“微波”或“燒烤”之類的鍵,然后按時(shí)間,比如10秒等,再按啟動(dòng)就OK了。要停的話就直接按“停止”就可以了。
微波爐使用方法
2、如果微波爐是機(jī)械式的,就先調(diào)火候,比如扭“大火”“中火”“小火”,然后轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)間,轉(zhuǎn)動(dòng)了時(shí)間它自己會(huì)啟動(dòng)的,到了你所設(shè)定的時(shí)間后它會(huì)自動(dòng)跳轉(zhuǎn),知道發(fā)出“?!钡囊宦暰秃昧恕?/p>
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微波爐烹飪,就是熱量直接深入食物內(nèi)部,所以烹飪速度比其他爐灶快4至10倍。那么微波爐加熱的原理你了解嗎?經(jīng)常聽說(shuō)微波爐輻射很大,那微波爐的危害你知道嗎?下面就和小編一起來(lái)看看吧。
轉(zhuǎn)盤微波爐在現(xiàn)在生活中應(yīng)用越來(lái)越廣泛了,它是上班族家中必備的一種電器。那么,轉(zhuǎn)盤微波爐主要功能有哪些呢?轉(zhuǎn)盤微波爐使用方法是怎樣的呢?下面小編就給大家解答一下這兩個(gè)問題吧!
微波爐是一種快速加熱飯菜的家用電器,目前在家中和辦公室內(nèi)都會(huì)有它的身影。而對(duì)于微波爐的使用,很多小伙伴還是充滿疑問的。不知道使用微波爐加熱食物,對(duì)人體會(huì)不會(huì)有傷害,也不太了解微波爐加熱用什么容器比較好
微波爐加熱用什么容器 外賣塑料盒微波爐加熱 微波爐不能放五類
微波爐加熱是一種便捷的*,相比較開火重新翻炒食物,微波爐加熱能夠節(jié)約大量的時(shí)間。那么微波爐加熱用什么容器?外賣塑料盒微波爐加熱可行嗎?今天小編就為大家詳細(xì)介紹,再來(lái)看看微波爐不能放五類,具體指哪五類
微波爐是常見的家用電器,因?yàn)槭褂帽容^方便,現(xiàn)在幾乎是家家戶戶都會(huì)備一個(gè)。不過(guò)也因?yàn)橘?gòu)買微波爐的用戶比較多,所以市場(chǎng)上售賣微波爐的品牌也比較多。在購(gòu)買微波爐的時(shí)候很多用戶會(huì)比較糾結(jié)。家用微波爐啥牌子好呢
現(xiàn)在生活條件好了,很多人開始享受生活,女孩子喜歡做蛋糕的人不在少數(shù),但不是每個(gè)家里都有電烤箱的,微波爐到是由于加熱方便,使用的人比較多,很多人都會(huì)想用微波爐是否可以做出美味的蛋糕呢,下面我們就來(lái)看下微
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