清江魚是指生長在清江中的一種魚,無公害、無污染、無激素是清江魚的特征。
清江水酸堿度適中,溶氧量充足,水質(zhì)清新,無公害無污染,經(jīng)專家鑒定是天然礦泉水,富含多種礦物質(zhì)和人體所必需的微量元素。特定環(huán)境,優(yōu)異水質(zhì),適宜氣候,生長出美名遠揚的清江魚。
清江魚,又稱米鳉,俗稱“稻田魚”、“魚目娘”,分布在東亞及東南亞,在臺灣,青鳉魚的棲地已銳減至僅剩北部區(qū)域有少數(shù)族群。青鳉有吞食蚊子幼蟲的習(xí)性,因此對滅蚊有一定的功效。
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清江魚,又稱米鳉,俗稱“稻田魚”、“魚目娘”,英文名為"'Medaka"',俗稱'"Rice ??Fish"',是輻鰭魚綱頜針魚目異鳉科的其中一種。
無公害、無污染、無激素是清江魚的特征,分布在東亞及東南亞,包括中國、日本、韓國、越南、緬甸、泰國、老撾、柬埔寨、臺灣的淡水水域。
清江銀魚是銀魚科中較大的一種,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養(yǎng),被譽為淡水魚,是饋贈上品,筵席侍肴,在國際國內(nèi)享有盛名。
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