原汁機和榨汁機

1、原汁機

原汁機主要采用低速螺旋技術來榨制果汁，在榨制果汁的時候他的擠壓轉速越低越好，原汁機榨制出的果汁不會破壞水果的細胞結構，水果的營養(yǎng)也會大部分被保留下來，低速出汁，果汁也不會產(chǎn)生出高熱，也就避免了果汁受熱之后氧化的問題。

2、榨汁機

榨汁機在使用時在啟動機器之后，電機會帶動刀網(wǎng)快速的進行旋轉，這時將水果蔬菜動加料口推向刀網(wǎng)，刀網(wǎng)上的尖刺就會將果蔬削碎，刀網(wǎng)在高速運轉的狀態(tài)下所產(chǎn)生出的離心力就會使得果渣飛出刀網(wǎng)進入到果渣盒中，果汁則順著刀網(wǎng)流入果汁杯。

原汁機和榨汁機哪個更好，對于追求健康飲食，且多作為普通家用的人群而言，原汁機和健康飲食的初衷更為搭檔，也更加適合，而經(jīng)常搬家的租房一族來說，榨汁機更加簡單易攜，且功能豐富，不僅可以做果汁，同時還能兼顧不少其他的料理作用。

原汁機和榨汁機哪個出汁頻率高，原汁機出汁率比較高，且能更好的保持果汁的營養(yǎng)成分，像是九陽的凈瓷原汁機榨出來的果汁更不容易氧化。

從營養(yǎng)的角度分析:

原汁機的低速螺旋擠壓技術和臥式結構，*的保留了食物的原汁原味，不破壞水果細胞結構，水果營養(yǎng)得以保全，出汁率更高。且低速出汁避免了果汁受熱氧化的問題。臥式結構減少了果汁與空氣的接觸，減緩果汁自然氧化的速度。摒棄了金屬刀網(wǎng)，解決了金屬與果汁接觸造成的氧化問題。

從經(jīng)濟方面考慮：

原汁機價格是榨汁機價格的幾倍甚至10倍，而榨汁機價格便宜，從幾十元到幾百元不等，是一般家庭都配備的小家電，如果家庭條件比較優(yōu)越，比較注重健康和營養(yǎng)，那原汁機是不錯的選擇、

如果覺得榨汁機簡單方便快速，不在乎多攝入那么些營養(yǎng)成分，那選擇榨汁機也未嘗不可。不管選擇原汁機還是榨汁機，*終目的都是想喝到美味營養(yǎng)又安全的果蔬汁，那如何健康喝果蔬汁呢？

1、原汁機和榨汁機哪個好喝，想要喝更加原汁原味有營養(yǎng)的果汁就選擇原汁機，想要喝果肉多點不在乎營養(yǎng)的可以選擇榨汁機，當然了，要根據(jù)自己的消費水平選擇適合自己的。

2、原汁機由于沒有高速旋轉的刀片，不會產(chǎn)生高熱，也避免出汁過程中果汁與金屬接觸發(fā)生氧化的問題。而且能較好的保留食物中含的營養(yǎng)成分，壓榨出的果汁維生素含量較高，能保持果味的口感濃厚，原汁原味。

3、原汁機一般同樣的水果原汁機所擠壓出來的果汁比榨汁機所打出來的要多，而且果汁更均勻更濃厚。但是并非所有的水果都有很高的出汁率，這個根據(jù)水果的種類不同，出汁率也是有所區(qū)別的。

4、原汁機能夠把果渣和果汁分離得比較徹底，果汁內(nèi)的混合物較少。直觀的感受就是榨出來的果汁放置一段時間后，榨汁機榨出來的果汁會有一些果渣的沉淀物，且分隔較為明顯。而原汁機榨出來的水果汁，沒有明顯的分層，看起來更接近水果的原色，顏色較深，濃度也純。

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