高壓鍋是廚房中不可或缺的烹調(diào)用具,具有安全、省時(shí)、便利等優(yōu)良特性。市面上的高壓鍋種類、品牌有很多,但生活中仍有不少消費(fèi)者不知道怎么購買高壓鍋。下文就簡單講述了高壓鍋怎么買,感興趣的各位可以一起來了解下!
一、功率
功率越大的高壓鍋,它的加熱效果也越好,換句話來說電高壓鍋的功率決定了加熱效率。市面上可供選擇的電壓力鍋功率等級(jí)分好幾種,一般來說800w的是夠用的。可若是想要體驗(yàn)更好的熱能效果,當(dāng)然去購買大功率的產(chǎn)品還是有必要的。
二、容量
高壓鍋和電飯煲一樣,根據(jù)使用人數(shù)的不同去選擇容量。對于一般家庭來說,4L的是足夠用的,面對來客的情況壓力也不大。當(dāng)然市面上還有8L甚至13L的“巨型”電高壓鍋可以考慮,不過那個(gè)比較適合單位開灶或者小型食堂來用了。
三、內(nèi)膽
還有一個(gè)直接與食物接觸的內(nèi)膽,內(nèi)膽的材質(zhì)不同所體現(xiàn)出來的加熱效果也不同。而對于肉類和米飯等不同的食物來說,適用的內(nèi)膽也有所區(qū)別。市面上的電高壓鍋主要用兩種內(nèi)膽:涂層內(nèi)膽和不銹鋼內(nèi)膽,而涂層內(nèi)膽又細(xì)分為陶晶內(nèi)膽、彩瑯內(nèi)膽、硬氧內(nèi)膽等。
四、外觀質(zhì)量
一些個(gè)體商販生產(chǎn)的壓力鍋?zhàn)龉ご植?,鍋體邊緣有毛刺,建議消費(fèi)者到大商場購買大廠家的產(chǎn)品。購買時(shí)還要注意產(chǎn)品是否有商標(biāo)、廠名、廠址,能查看壓力鍋是否有技術(shù)監(jiān)督部門出據(jù)的檢驗(yàn)報(bào)告。
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