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什么材質的切菜板更好?

冒昧地問一下,什么材質的切菜板更好?

  • 提問者:面具一半
  • 地點:江西省 - 南昌市
  • 瀏覽次數(shù):2196
  • 提問時間:2015-12-01 10:19:00

已有回答(2條)
  • 合格的竹菜板應是天然植物制成,材質較為結實且不容易開裂或掉渣,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干,不容易發(fā)霉,有 異味,是很好的選擇。美中不足的是,竹菜板由于厚度不夠,多為拼接而成,使用時經不起重擊,所以用來切菜或水果,剁肉則不太適合。 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不適合切一些油脂大的食物,否則不好清洗。塑料菜板不耐高 溫,熱的東西放在上面切,很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑,長期使用甚至有致癌的危險;而有些質地粗糙的塑料菜板,還容易切出碎末,隨食物進入 體內,對肝、腎造成損傷。

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  • 個人覺得竹子做的菜板挺不錯的,因為竹制菜板是材質制作的,而且健康環(huán)保,物美價廉,性價比高。同時,竹材具有自然的香氣,并且具有天然的殺菌功效,可以起到自動殺菌的作用,為健康又帶來多一份的保障。

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