什么材質(zhì)的切菜板更好？

我想飛的更噶

合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成，材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開(kāi)裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來(lái)也更方便。因竹菜板容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉，有 異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)?，所以用?lái)切菜或水果，剁肉則不太適合。 塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高 溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用甚至有致癌的危險(xiǎn)；而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進(jìn)入 體內(nèi)，對(duì)肝、腎造成損傷。

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豬小戒

個(gè)人覺(jué)得竹子做的菜板挺不錯(cuò)的，因?yàn)橹裰撇税迨遣馁|(zhì)制作的，而且健康環(huán)保，物美價(jià)廉，性價(jià)比高。同時(shí)，竹材具有自然的香氣，并且具有天然的殺菌功效，可以起到自動(dòng)殺菌的作用，為健康又帶來(lái)多一份的保障。

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